7月3日705号
モータリゼーション？
みなさまこんにちわ、吉爺でお真菅。雨振りませんなぁ、降ってるところではえらいことなってるみたいですが、これも地球温暖化のせいでしょうか？
ここ御所にやってきたときは、お家の近所に小さなマーケットがいくつかありましたが、どこの激減地域でも同じだと思いますが、歩きや自転車でいけるところなくなりました。
お買い物となると車に乗ります。
車を出すとなると10分走ろうが20分走ろうが苦にはならない上、普段内勤なためドライブがてらとバイパスに乗って隣町まで出かけます。
ここ奈良県もだいぶと、バイパス網が完成され便利になりました。
車で20分圏内に大きなスーパーが２店開店しました。これまで行っていたスーパーからちょこっと近くで２軒の距離は数百メートル！
何と！このうちの一軒が近くに出展計画があると聞いてビックリです。
娘の一人が勤めているとある町も鉄道沿いに商店が広がり、駅前にはロータリーにバス停、タクシー乗り場に３階建てのスーパーと専門店の跡地！
そこから１キロほど離れたところにバイパスのインター。
真横に巨大駐車場に囲まれた特大スーパーセンター！
駅前の廃墟感とスーパーセンターの開放感が対照的だったのを思い出します。
御所の現状は・・・
駅前スーパーとロータリーは何とか息続いてますが、それに続く商店街はちょこっと元気なさげです。
バイパスインターは４年後開通。
廃墟感と開放感！
その日は近いか？
14/06/26
7月10日706号
コボ君？
みなさまこんにちわ、吉爺でお真菅。早いもので1年半分が過ぎてしまいました、夏至も過ぎ昼間の長さがだんだんと短くなると思うとなんだか寂しい気分です。
そんな中、炭酸ダイエット続行中です。アル中と思っていた吉爺ですが、実は炭酸中毒者だったことが発覚し、日々の酒代が安くついています？！
で、最近「胡瓜」と戦っています。
自家製胡瓜の苗を2本、この子達が一日2〜3本せっせと実を実らせ二人暮らしの食卓にはちょうどいい量なんです。
が、しかし！
お客様も地域柄家庭菜園や俄か農家かたが多く、大量に実った胡瓜達をおすそ分けと、いただく毎日です。
近年熟成された我が家の「糠床」
前シーズン終盤に大根生漬けを行ったため、今シーズン初っ端から超グッドな状態で乳酸発酵いたしてるしだいでございます。
朝、縦に取り立て胡瓜を突っ込んだだけで、昼間には一本の胡瓜が古漬けから浅漬けのグラデーション漬けになっちゃいます。
お昼に一本、夜には二本と、美味しくいただける上、多量にいただいた胡瓜たちは朝から古漬けパリパリといただける幸せ。
さらに、胡瓜もみや中華漬けと・・・
炭酸水と胡瓜の漬物。
幸せな毎日です。
乳酸菌って、とってもいい子！
そんな中、「発酵食品」ってぐぐっていたら「リンゴ酵母」語句が気になって、リンクをたどると。
粗切りしたリンゴを水につけ、数日攪拌しながら放置すると「天然酵母」ができるみたいです。
この天然酵母、料理のソースに使ったり、パン生地やピザなど作成できるらしいとの事です。
さらにリンクを突き進むと、苺や柚子人参や干し葡萄など、水に浸して一週間ぐらいで天然酵母になるそうです。
美味しいパン！
ここで疑問
リンゴ酵母って、ほっといたらリンゴ酢？
葡萄酵母って、ほっといたらバルサミコ酢？？
なんかカーボネイション偏で知ったけど、100％ジュースで、糖分を加えると2次発酵？
「日本国内で度数１％以上のアルコール飲料を作ることは 酒税法上認められておりません」
「日本国内で度数１％以上のアルコール飲料を作ることは 酒税法上認められておりません」
「日本国内で度数１％以上のアルコール飲料を作ることは 酒税法上認められておりません」
発酵食品恐ろしや！！！
14/07/03
7月17日707号
ぽりぽり？
みなさまこんにちわ、吉爺でお真菅。台風接近各地は大荒れ！最近の台風は強烈なのかはたまた異常気象なのか、かなりの広範囲で被害を出しておりますね。
気象庁の方もあらゆる想定に対応しないといけないから、注意報警報のオンパレード！
一つ言えるのは、ネットの情報をいろんな角度から複数見て、最後は自分自身、俄か天気予報士になりましょう？！
で、炭酸水飽きずに飲んでおります。あんまりアルコールを入れないので酔いも浅く、いつまでも起きてしまいます。
そんなときにちょこっと「おつまみ」
そう、ぽりぽりと乾き物欲しくなりますよね。
最近の吉爺はというと、ナッツ類とドライフルーツ。
以前はカンに入ったミックスナッツよくかってましたが、ジャイアントコーンやスナックピー、安モンになると、増量材にあられやせんべいなんかも入っている始末。
いつもながら、ネットで検索！
アーモンドカシューナッツにくるみ、マカデミアナッツのみとか、無塩無油に深入りローストと・・・
お値段もピンからキリまで！
そんなお豆屋さんにだいたいあるのがドライフルーツ。
干しマンゴーやベリー類、干しバナナなんかもあったり。
はまっているのが干しイチジク！
無塩ナッツと一緒にチリメンじゃこの大きくて黒いやつを一緒に食べたら小魚ナッツ！
意外と単品では見つからないセサミクラッカーなど・・・
炭酸ダイエットって何処に行っちゃたんでしょう、毎晩ぽりぽり食べてます。
14/07/10
7月24日708号
あたり前田の？！
みなさまこんにちわ、吉爺でお真菅。台風一過！各地被害出てますけど、ここ御所はちょこっと雨が降った程度でたいした被害も無くよかったです。
の、代わりに「とっても湿った空気」置いていってくれました。おかげで、涼しい寝床を求めていろんな部屋にて寝ております。
で、先週ポリポリ編にてセサミクラッカーがとっても美味しいと言いましたが、その袋を見てなんか見覚えのある、そう「前田製菓」と書いてありました。
まあ懐かしい、前田製菓といえば「あたり前田のクラッカー！」じゃんけ！
知ってる人と食べた事のある人とで、年代わかりますねえ。
こちらもネットでポチッとしようと思ったが、110gで、108円ごときに送料払ってられへんし、かといって、そこそこ買い込むものでも無いし・・・
つい最近、乾き物大量注文したところで、これ以上は肥えるもと！
ぐっとこらえて次回までお預け！！
デモね、食べたいものは今すぐ食べたい！
年寄りみたいな「見る物見るモン、みな欲しい！」状態！！！
近所のスーパー行きました。
いつもは見かけないのに人の目っていい加減なものなんですね〜
ちゃっかり棚にありました。
さすが、スーパー86円（税込み）な低価格！
思わずわしづかみに、かごへ投入！しそうだったが、食べてから、無くなったらまた来たらいいじゃん。
と、心に言い聞かせ、一袋だけ購入。
お家に帰って手も洗わずに即効食べました。
セサミクラッカー同様素朴な味、リッツをさらにサクサクにし、塩気と油気を抜いたので、小麦の香りがとても懐かしい味。
ポリポリ食べるのもよし、ナッツと一緒にもよし、サラダやスープのクルトンに使ってもいけそうな。
何年もの間、変わらず売れ続ける理由。わかった気がしました。
「継続は力なり！」
「贅肉は無力なり？」
14/07/17
7月31日709号
オッサン仕様？
みなさまこんにちわ、よし爺でお真菅。夏本番！梅雨もあけて猛暑な毎日。みなさまいかがお過ごしでしょうか？
節電な夏、電力量は足りています、とのニュースよく聞きます。ちいちゃな事からコツコツなのか、国民皆が節電意識があるのか？はたまた電力会社の努力の結果か？？？
原発無くても何とかなっちゃってるじゃありませんか。
やればできますね！
そんな猛暑のさなか、やってきました「浴衣な夏」
去年から浴衣デビューし今年はというと、季節はずれな古着屋で、浴衣と帯ゲットしてました。
なんと浴衣、ワンタッチ角帯、下駄セットで確か3000円台だったような！
と、綿製な白角帯。確か2000円までだったような。
きっちり浴衣コレクションを増やしつつ、今シーズンまだ一回も着てません。
と言うよりも、着る機会逃してます。
ようやく、来週あたりお祭りに来ていけそうな感じになってきたので、帯の練習を・・・
これが一年たったらすっかり忘れていて荒れてようつべにておさらいしました。
新調した綿な角帯、長さはちょうどいいがそこは綿製！正絹のように「キュキュッ」と締らず折り込んだ先もなんだかテロンと・・・
でもそこはエラー＆トライ！何度もレッスン（笑）しているうちに上手になりました。
が、帯結んでいるだけで暑いことこの上なし！
この暑い中浴衣で外出！！
そんな矢先に知人の不幸事の知らせが。
本来ならお通夜のみでサクッと済ますが、生憎都合がつかずお葬式に参列する羽目に！！！
こんな時こそ「高島ちじみ」
去年浴衣下にと買ったU首のシャツとステテコ。
ちじれ織りで着た心地サラッとし、もっぱら風呂上りのパジャマ代わりとして愛用中だったのを思い出した。
本来の使い方をふと思い出し、早速式服下に着用し炎天下梅雨明け猛暑の昼下がり、立派な建立仕立ての参道へと陣取った！
結果、汗はダクダクかくものの、意外とサラッといけるじゃん！
立派なお式でお焼香まで約一時間
後、立体駐車場まで炎天下のなか移動したわりには、車に乗り込み難なく帰宅。
コレです、高島ちじみ侮るな！
浴衣下にはオッサン下着チラ見せで決まり！！！
14/07/24
このページはよしじ。が個人的に感じたことや思ったことを何にも考えずにぽそっと書いてます。
ここに登場する各団体名並びに名称、個人名はすべてフィクションです。怒らないでね
(ё_ё)