7月3日380号
ごっつコアです
みなさまこんにちわ、吉爺でお真菅。ほんまに毎週打ってますが「よく降りますなぁ」、逆に日照不足で夏野菜がピンチになるかも？！上手いこといきませんわ。
さて、先週の続きで逆エンコも何のその、平に「mp4 DVD 変換 教えて」てでもググったら、ちゃんと親切な窓ユーザーさんが事細かく教えてくれますわ。動画のダウンロードから圧縮変換、DVDリッピング圧縮焼き込みなど、ありとあらゆる事までもう…親切丁寧この上なし。Macな時は血眼になって探しまくったあんな事もこんな事まで、窓ソフトはほぼ100％フリーで落ちてはりますわ。外国製英語ソフトでも日本語パッチ専門サイトまである上、初期設定開設サイトまである始末。
これで「そこまで使いこなしてはるから出来るンや、勉強してはるんやね」とか、「のめり込んで使い倒してはるンや」と言って「高い上等なパソコンやから出来るねんわ」しまいにい「わたしら時間無いし詳しくないからわからンわ」と言って「ちょうだい」「やって」と言ってくるやつ、「日本語よう読まん人」と言うことが解りました。
調べたらちゃんとのってます。日本語読めるようになってから来て下さい！
と、強い口調で言い切りましたが、ここンとこ正直行き詰まりっぱなしです。解決してはまた行き詰まり、なかなかです。
「K塚氏教えて下され！」と心の底では叫んでますが、日本語と少しの隠語が解る程度です。頑張って探し、さらの深く切り沈ンでいきたいとおもいます。
とっても楽しい窓裏社会、なかなかヲタですな。
08/06/26
7月10日381号
ニガウリ
みなさまこんにちわ、吉爺でお真菅。梅雨の中休みというか、夏日？猛暑ですわ！明日からいったん下るみたいですが、来週には猛暑到来ですかな？体調管理しっかりしましょうね。
さて、マニアックなヲタな話が続きましたが、たまには息抜きを。
夏至を過ぎ日中てっぺんまで行ったお日様が、南の空に戻って来つつある今日この頃。ちょうど夏休みが始まる頃にはかなり南に傾いてきはります。夏至から一月、逆算するとちょうどゴールデンウイーク明けの日の傾きですね。これから猛暑のピークを迎える頃に、家中に入ってくる日差しが伸びてくるんですわ。そうなると日よけが必要になりますよね。
ちょうどお家のリビングは、南向きの大きな窓がありお日さん燦々です。冬場はちょうどいいのですがね…これからの季節
3年ほど前までは、大きなケヤキの木が茂ってたので夏は涼しかったが、蝉の大合唱で寝れなかったので伐採したが、翌年から立て簾や簾と試したがいまいちお洒落でなく、去年はアサガオ植えたがこれまた日中は花と一緒に葉っぱまで閉じちゃう始末！で可愛いねんけど意味ネーじゃん状態。
で、蔦系で、真夏に強くよく伸びるあれ、悩んでいた所にタイミングよくお客様から頂きました「ゴーヤの苗」。
昨日今日の天気続きですくすくとみるみる伸びてはりますわ。
ニガウリって新種の偽装解読ソフトか何かと思った人、ヲタ極めてませんな。
久々の！！！
嫁曰く「で、出来たゴーヤは誰食べるン？」
一昨年ブームにのってチャレンジし無理と知っていた吉爺家だったのに〜〜！
08/07/03
7月17日382号
氷かき？
みなさまこんにちわ、吉爺でお真菅。梅雨ですね、ベタベタジメジメ鬱陶しいです。各地で集中豪雨降ってますが大丈夫でしょうかな？被害に遭われた方お気の毒様です。
さて、夏と言えばイベント目白押し季節到来！ということだったんですが、最近若者達が育ってきて、お爺が用済みなのか、やかましく文句言い過ぎて掘り出されてしまったのか？てんで、声かからなくなってきました。
お家でちょこっと呑みすぎただけで二日酔いになっちゃう今日この頃、体には優しい環境となりましたのは間違いないか！
そんな中、とあるイベントで「かき氷」を振る舞うことになり、檀家寺にかき氷機をお借りしてイベントに望むことに。ところが、以前からモーターちゃんの調子が悪く、１年ぶりの稼働に不安多々有りの中出動となった。この機械がこの上なく骨董品でブランド名も「ZEPPELIN」。大阪の大正区で、アイロンを製作していた工場制な感じが刻印したプレートが付いてあった。
で、当日、氷を削る刃とか抑える金具やクラッチなどは問題なく「調子」出していたが、案の定肝心のモーターちゃんが後半だれてきて、不用意なクラッチ操作でストールし停止してしまう。何とトルクのないモーターちゃん！刃と氷の接地圧力を上下ハンドルで調整した上、圧力ハンドルをほぼフリーに設定し、手動で圧をかけていく。すると本当に刃物で削ったとろろ昆布のような感じで食べたらとってもクリーミーな氷！！今まで食べたことのない口溶け感！！！ところがちょこっと横着して圧をかけすぎるとたちまちストール！エンストである。
事情を話すとお寺の和尚も解って頂き修理に出すことに。さて、このレトロな機械、修理して頂ける所はあるのか？
08/07/10
7月24日383号
大根！
みなさまこんにちわ、吉爺でお真菅。とうとう梅雨明けましたな、朝から猛暑夏の日差しがまぶしいです。夕立も何とか降りそうだし「夏」ですね。
そんなことで、家の中の気温も急上昇し、去年年末に漬けた大根糠漬けちゃんがボチボチピンチな環境に。想えば半年、常温で保存できる素晴らしい食材、先人の知恵ビックリです。
毎朝細かく刻んで「ぱりぱりっ」といい音させながら美味しく頂いております。が、なんせ今回大量に漬け込んでいのでまだまだ在庫がたっぷりと…冷蔵庫には収納できたがいつまでもと言う訳にわ…朝食の漬け物もキュウリの古漬けが主流になってるし…
こんな時、以前お客様に教えて頂き試食までさせて頂いたのを思い出した。「糠漬け大根の煮付け」を！？
糠漬け大根を輪切りにし、よく水につけて塩抜きをします。完全に抜けるまで丸二日ほど、何度も水を換えしっかりとね。
2番出汁昆布と一緒に水からしっかり炊き、醤油と味醂、ザラメ少々で煮付けます。
一晩おいて味が煮付いたら冷たいままどうぞ！
切り干し大根より甘み出てますわ。先人の知恵メチャ旨っ！
夏バテ知らずで育ってます。
08/07/17
7月31日384号
ニガウリ2？
みなさまこんにちわ、吉爺でお真菅。酷暑まっただ中、大気が不安定な上、高気圧やら低気圧、気圧の谷に前線までとにぎやかな天気図。雲は広がるが雨は無し！ちょろっと降ったらまさに焼け石に水！！後スチームサウナ状態！！！お体大事にね。
さて、予想に反して続きました！前回リビングの日除けにとお客様より頂きましたゴーヤちゃん、すくすくと大きくなって吉爺の背丈を超えボチボチ花咲いてきました。まだまだ日除けには達していないんですが、今は実がなり収穫が楽しみです。
と、こんな話をお客様としていたら、早速これぞゴーヤさんというほど立派なの頂きました。予行演習もかねて料理することに。
頂いたお客様曰く「わた(たね)は白いのが無くなるまでよくとって、塩でもみよく洗ったら苦いのましやよ」と。
ちょこっとネットで調べたら、やはりスパムと卵だそうです。
しまとうふの代わりに厚揚げ用意しました。
子供が「給食では鰹節かかっていた」とのこと。
なんと、苦みもピーマンのちょこっと姉はんぐらい！美味しく頂きました。
夏バテ対策もこれでバッチリ！！
ブーツの紐結ぶのが少しつらい今日この頃です(T^T)
08/07/24
このページはよしじ。が個人的に感じたことや思ったことを何にも考えずにぽそっと書いてます。
ここに登場する各団体名並びに名称、個人名はすべてフィクションです。怒らないでね
(ё_ё)